Hur förbereder du nötter

Att rosta hasselnötter är en delikatess som har njutits av människor genom tiderna. De har en rik, nötig smak som blir ännu djupare och mer aromatisk när de rostats. Hasselnötter är inte bara delikata, de är också packade med näringsämnen som hjärt-hälsosamma fetter, protein och vitaminer.

Du kan rosta hasselnötter i ugn eller om du vill rosta hasselnötter i stekpanna.

Rostade hasselnötter i ugn

1. Värm ugnen till 180°C. Medan ugnen värms upp, förbered en bakplåt med bakplåtspapper.
2. Krydda Nötterna: Lägg hasselnötter, olivolja, salt, peppar och valfria kryddor i en skål och blanda väl så att nötterna är helt täckta med olja och kryddor.
3. Sprid ut de kryddade hasselnötterna på den förberedda bakplåten i ett enda lager. Se till att nötterna inte överlappar varandra för att säkerställa jämn rostning.
4. Rosta: Placera bakplåten i ugnen och rosta hasselnötterna i 10-15 minuter, eller tills de är gyllenbruna och doftar gott. Det kan vara bra att skaka om plåt

   •

   För några dagar sen satt jag och funderade på att göra en Schwartzwaldstårta, bara för att jag var så himla sugen! Så jag började kolla runt efter ett bra recept. Ibland skulle man använda hasselnötter utan skal. Och hur får man bort det tänkte jag?

   Jo, man kan rosta hasselnötterna i ugnen (175 grader i ca 15 min) och sedan gnugga dom med en ren kökshandduk. Så det gjorde jag, och detta blev resultatet...

   
   

   
   

   Inte så bra... Trots att jag gnuggat och gnuggat fanns det mycket skalrester kvar. Och en riktigt smutsig kökshandduk fick jag på köpet! Så jag la de där nötterna åt sidan och så blev det ingen tårta.

   Men så satt jag här igår kväll och letade runt på webben efter en snygg bakgrund till min blogg, och hamnade på något sätt på en sida (My Baking Addiction) där de tipsade om hur man får bort skalet från hasselnötterna, på ett nytt sätt! Jippie! Tänkte ju genast på de där hasselnötterna jag lagt undan.

   Jag lägger ut receptet längre ner, men här får ni se hur mina hasselnötter

   •

   Snabba och nyttiga mellanmål du kan förbereda

   9 nyttiga mellanmål

   På förskolan äter barn ofta mellis vid 15-tiden, och det är egentligen något många skulle må bra av för alla att hålla blodsockret på en jämn nivå. Ett kokt ägg eller en fullkornssmörgås är bra alternativ, men du kan också se mellanmålet som ett tillfälle att få i dig lite mer av frukt, grönsaker eller nötter. Här är tips på smarta mellanmål du kan förbereda och ha färdiga i kylen:

   1. Morotsstavar med hummus

   Gör stavar av morot och lägg i en burk med lite vatten i kylen så håller de sig krispiga. Doppa i hummus, som du kan köpa färdig eller göra själv genom att mixa en burk kikärtor (eller de bönor du har hemma) med en vitlöksklyfta, lite vatten, en skvätt olja, salt, peppar och eventuellt 1 msk tahini (sesampasta).

   2. Selleristavar med färskost

   Förbered sköljda och skurna selleristavar, att kombinera med färskost eller annan dip. Det finns många märken och smaker av mjuk färskost på burk som kan stå redo i