Hur värma pitabröd
•
Hemmabakade pitabröd är så gott! Ladda frysen och värm när det är dags att äta. Finns inget godare än att öppna upp brödet och fylla dem med något gott. Älskar dessa bröd. Bli inte avskräckt av det långa receptet, de är inte alls svåra att baka.
15 st pitabröd
25 g färsk jäst eller 2 tsk torrjäst
5 dl ljummet vatten
Ca 12-13 dl vetemjöl (gärna vetemjöl special)
1 tsk socker
1,5 tsk salt
Gör såhär:
Lös upp jästen med ljummet vatten, häll i mjöl salt och socker. Knåda degen ordentligt en bra stund. Minst 10 min för hand eller maskin tills du får en smidig och elastisk deg. Degen ska inte vara för kompakt, häll i så mycket mjöl det behövs tills du får en smidig och lättarbetad deg. Häll sedan direkt ut brödet på mjölat bakbord (behövs inte jäsas efter knådning). Tryck ut 15 st bollar, lägg under två bakdukar eller ett tjockt baklakan. Detta så brödet inte får en torr skorpa. Låt vila i 10 min.
Kavla sedan ut en boll till ett runt bröd på ca 15 cm i diameter. De ska inte vara
•
6 pitabröd, färdiga att värma. Ta ut bröden ur förpackningen, spraya eventuellt lite vatten på dem. Värm bröden i ugn (200°C), på grill eller i brödrost tills de får färg och öppnar sig lätt.
VETEMJÖL, vatten, jäst, salt, druvsocker, konserveringsmedel (E282).
Näringsvärde per 100 gram Energi 250/1050 kilokalori/kilojoule Fett 1 gram varav mättat fett 0.20 gram Kolhydrat 49 gram varav sockerarter 1.90 gram Fiber 2.50 gram Protein 8.40 gram Salt 1 gram
Fler produkter i samma kategori
Pitabröd 6 St
Hatting, 480g
15.90 kr
Jfr pris 33.12 kr/kg
Pitabröd
Eldorado, 480g
Jfr pris 25.00 kr/kg
Pitabröd
Moilas, 345g
32.95 kr
Jfr pris 95.51 kr/kg
Pitabröd G-Fri Hatt 230 G
Hatting
38.00 kr
Jfr pris 165.22 kr/kg
Pitabröd 5-Pack
Coop, 450g
15.95 kr
Jfr pris 35.44 kr/kg
Orientaliskt Vetebröd
Garant, 350g
11.50 kr
Jfr pris 32.86 kr/kg
H
•
1. Lös upp jästen med ljummet vatten, häll i mjöl, salt och socker. Knåda degen ordentligt en bra stund. Minst 10 minuter för hand eller maskin tills du får en smidig och elastisk deg. Degen ska inte vara för kompakt, häll i så mycket mjöl det behövs tills du får en smidig och lättarbetad deg.
2. Häll sedan direkt ut brödet på mjölat bakbord (behövs inte jäsas efter knådning). Tryck ut 15 stycken bollar, lägg under två bakdukar eller ett tjockt baklakan. Detta så brödet inte får en torr skorpa. Låt vila i 10 minuter.
3. Kavla sedan ut en boll till ett runt bröd på cirka 15 centimeter i diameter. De ska inte vara för tunna men inte heller tjocka. Lägg rundlarna mellan två bakdukar eller ett lakan (en på undersidan och en på ovansidan). Låt jäsa i 1 timme och 30 minuter. Viktigt att brödet får jäsa så länge så de öppnas upp i ugnen.
4. Värm ugnen i god tid till högsta värmen (275 grader). Låt ugnen stå på högsta temperatur i cirka 15 minuter innan du gräddar bröden.
5. Klä plåtarn