Hur göra skorpor
•
Skorpor av gamla Kanelbullar
Att göra skorpor av gamla Kanelbullar, ja! Det är någonting som jag har gjort så länge jag kan minnas. Visst är det ett smart sätt att ta rätt på kanelbullarna? Istället för att låta de ligga i frysen med risk för att bli bortglömda så kan en göra riktigt goda skorpor. Det är busenkelt och de håller sedan i en hel evighet.
Jag gjorde även en liten dip att ställa fram till skorporna. Det var för extra lyx, men det är inte nödvändigt.
Missa inte mitt populära recept på bageribullar!Kanelbulleskorpor:
Skorpor:
Kanelbullar – ca. 10 st /plåt
Dip:
100 g färskost
0.5 dl florsocker
1 tsk kanel
Gör så här:
Skorpor: 1. Sätt ugnen på 100°c över/undervärme och klä en plåt med bakplåtspapper.
2. Skär kanelbullarna i ca. 1 cm breda skivor. Lägg dem på plåten med jämna mellanrum och låt sedan torka mitt i ugnen i ca. 1.5-2 timmar. – Vänd dem när halva tiden gått.
Dip: 1. Blanda samtliga ingredienser till en dip.
Serveras tills
•
Recept på perfekta skorpor
Hejsan!
Har bakat mandelskorpor,som skulle torkas i ugn på 175 grader 5-10 min efter bakningen (färdigskurna).
När de var klara var de knapriga. Dagen efter blev de sega (låg i en burk med lock). Fråga: Kan man torka dem i ugn en gång till? Skorporna var med hel sötmandel i.
Hoppas på svar.
Mvh, Anette
Hej Anette,
5-10 minuter låter kort. Jag brukar låta dem torka upp till en timme på lägre värme. Du kan torka dina misslyckade skorpor i ugnen igen.
Här kommer ett recept jag brukar göra och servera till pistageglass. Vill du inte ha citronsmak på kakorna är det bara att utesluta.
Citronskorpor (mycket goda till pistageglass)
Ingredienser
3 dl socker
100 gr smör/margarin
3 ägg
1 tvättad kravcitron
1msk citronsaft
10 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 vaniljstång
2 dl mandlar
Gör gärna så här
Vispa ihop rumsvarmt smör/margarin och socker poröst.
Knäck i äggen ett i taget och vispa ner i smeten.
Riv skalet av citronen och skala
•
Saffransskorpor på trötta lussebullar.
Om du är som jag så glömmer du kanske några lussebullar framme lite för länge så de hinner bli så där torra och tråkiga. Då kan du lätt styra upp ett gäng med frasiga skorpor i ett nafs. Bara att skiva lussebullarna och torka dom i ugnen, vips så är det klart! Packa ner i fina påsar och ge till någon som förtjänar lite gotta kanske?!
Ät dom som dom är eller som vi gärna gör här hemma, nämligen smula ner skorporna i fil eller yoghurt. Barnen snodde ett rejält gäng när de hade kompisar över så dom tog slut på två dagar tyvärr.
Skorpor av lussebullar
Skorpor av lussebullar
Skorpor av lussebullar
- Ett gäng torra lussebullar som behöver räddning.
Gör så här!
Klä en plåt med bakplåtspapper och sätt ugnen på 75 grader varmluft (eller 100 grader vanlig) Skär lussebullarna i sneda snitt, ca 1 ½ cm tjocka. Placera ut dem på plåten och låt torka i ugnen i ca 90 minuter, vänd på dom efter halva tiden ungefär. Låt svalna helt och förva