Krasse hur lång
•
Odla Slingerkrasse
Slingerkrasse
En hel palett av slingerkrasse
Dagens odlare kan välja mellan många färger av slingerkrasse. De klassiskt vackra röda och orange nyanserna har fått sällskap av allt från crèmefärgade till svartröda sorter. Alla passar fint ihop med varandra.
Ursprungligen odlades krasse som skördegröda i Sydamerikas bergskedja Anderna. Eftersom krasse är en värdefull källa till C-vitamin, så användes den av sjömän för att förhindra skörbjugg. Men man behöver inte vara ute på havet för att få del av vitaminerna och sommarfärgerna i slingerkrasse.
Så slingerkrasse
Slingerkrasse kan både direktsås och förodlas. Vi brukar förodla några enstaka plantor för att få njuta av en riktigt tidig blomning. Sedan direktsår vi resten av fröna på friland eller i krukor utomhus.
- Direktså slingerkrasse utomhus
Slingerkrasse är en snabbväxande blomma. Den går därför jättebra att direktså utomhus i maj-juni. Jordtemperaturen ska ha hunnit bli minst 15 grader. Lägg fröna i blöt
•
Odla smörgåskrasse
Fakta om smörgåskrasse
Smörgåskrasse kan odlas både ute och inne.
Svenskt namn: Smörgåskrasse, kryddkrasse, krasse.
Vetenskapligt namn: Lepidium sativum
Familj:Brassicaceae - kålväxter, eller korsblommiga växter.
Botanik: En kålsläkting som naturligt hör hemma i Medelhavsområdet.
Växer i näringsrik, fuktig mark, som i skogsgläntor och sänkor.
Hela växten är rik på glukosinolater, som ger den skarpa, senapsliknande smaken. Dessa ämnen verkar som kraftiga antioxidanter i människokroppen.
Blommans långa frökapsel, som en skida, skvallrar om att smörgåskrasse hör till kålfamiljen.
De vita, små blommorna sitter samlade i toppställda knippen. De bildar sedan långa, skidformade frökapslar.
Sorter: Förutom vanlig smörgåskrasse odlas en bredbladig och en krusbladig variant.
Här hittar du våra frön till smörgåskrasse.
Växttyp: ettårig
Svårighetsgrad: lätt
Höjd: 5-
•
Dags att så ny krasse när det första tråget börjar skördas. Det tar bara några dagar för krasse att bli färdig. Foto: Ida Sjöö.
Idag är det dags att tipsa om den kanske enklaste av alla grönsaker att odla - smörgåskrasse. Du har säkert odlat krasse som barn, i förskolan eller hemma med föräldrarna när du var liten. Jag tycker det verkar som om vi glömmer bort den är superväxten som ett alternativ till annat, kanske just för att den är så enkel. Smörgåskrasse är en väldigt vacker, lättodlad och god växt att odla för små skott, också av stora människor. Här får du en påminnelse om att det är dags att sätta igång!
Se mer: Odla ärtskott inomhus
Detta tråg såddes en vecka innan fototillfället och hade kunnat börja skördas redan en dag eller två tidigare. Foto: Ida Sjöö.
Fröerna är sådda på tovat lin, men rötterna har packat in hela matan i en slingrig våt matta. Foto: Ida Sjöö.
De späda stjälkarna och de första bladen bildar skott som p