Hur håller tomater
•
Tomater
Recept med Tomater
Näringsvärden
Tomater finns i många olika sorter året om i grönsaksdisken. Tomater är gott i många matrecept och även nyttigt. Tomater är även enkelt att odla själv.
Tomater finns även att köpa i konservburk som krossade tomater, passerade tomater, hela skalade tomater. Passerade tomater är en flytande rinnande tomatmassa. Krossade tomater innehåller lite tomatbitar till skillnad från passerade tomater där man inte ser några bitar alls.
Passerade tomater kan användas där krossade tomater används till köttfärsås, pizza m.m.
En annan delikatess är soltorkade tomater som man kan köpa torkade som de är eller i glasburk med olja. De är riktigt goda att skära i små bitar och tillsätta i t.ex. köttfärsås, lasagne, pastasallad m.m.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt: Ja
Laktosfritt: Ja
Glutenfritt: Ja
Vegetariskt: Ja
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av tomater.
| Energi: | 25 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 4.4 g |
| Protein: | 0.8 • Hur man förvarar tomater så att de håller sig fräscha och smakar gott längeHar du någonsin undrat varför tomater förstörs snabbt eller förlorar sin smak trots korrekt kylning? Hur lagrar man tomater för att hålla dem fräscha och goda under lång tid? Hur förvarar man tomater? Tomater är inte bara en nyckelingrediens i många rätter. Dess saftighet, sötma och rika arom gör den oumbärlig i köket. Trots att det ser ut som en fast och hållbar grönsak måste några nyckelfaktorer beaktas vid förvaring för att bevara dess fräschör, konsistens och smak. Varför är det viktigt att förvara tomater på rätt sätt?Korrekt förvaring av tomater är inte bara en fråga om praktiska egenskaper, utan påverkar också direkt dess kvalitet. Felaktigt lagrade tomater kan snabbt förlora sin saftighet, smak och konsistens. Optimala lagringsförhållanden för tomater• Hur förvarar man tomater på bästa sätt?Visste du att hur du förvarar dina tomater kan ha stor inverkan på deras smak och hållbarhet? Att lagra dem korrekt är en viktig del av matlagningen, och Linas Matkasse är här för att ge dig några hjälpande tips. Förvara tomater i rumstemperaturDet kanske kommer som en överraskning, men den bästa platsen att förvara sina tomater är inte i kylskåpet. Istället rekommenderar vi att de lagras i rumstemperatur. När de placeras i kylskåp förlorar tomaterna sin naturliga arom och kan bli mjuka eller till och med mögliga. Dessutom kan kylan stoppa mognadsprocessen. Lagring av hela och skivade tomaterNär det gäller hela respektive skivade tomater finns det några saker att tänka på. Hela färska tomater ska helst ligga framme där luftcirkulationen är god, och inte i direkt solljus. Det hjälper till att bevara tomaternas fräschör utan risk för övermognad. Skivade eller hackade tomater bör dock alltid täckas och omedelbart läggas in i ky |