Senapssås hur gör man

  • Kall sås till korv och potatis
  • Kall senapssås till lax
  • Kall senapssås
  • senapssås hur gör man

    • •

    Senapssås till skinka, kyckling, korv, fläsklägg… till allt

    Senapssås är en ny favorit hos mig. Eller en nygammal favorit för den har alltid funnits där men jag har inte själv gjort den så ofta på sista tiden. Nu när barnen blivit större och matmodigare får såsen kliva in och så klart gick den hem. Krämig, len och smakrik utan att bli för stark eller för pikant. Denna gång tog jag utan dijon för att inte skrämma iväg de små smaklökarna men ska nog smyga in lite nästa gång.

    Hade den igår till falukorv med rotmos (recept finner du HÄR) så det var verkligen en sås med husmanskost-anor. Senapssås passar verkligen till skinka, kyckling, korv, fläsklägg och mm. Och den kan serveras både varm och kall. Jag är så där lagom och gillar den ljummen.

    Senapssås, varm eller kall.

    Ingredienser
    2 msk smör
    3 msk vetemjöl
    5,5 dl mjölk
    3 msk grov skånsk senap
    ev 1 msk dijon
    salt
    vitpeppar

    Gör så här: Smält smör och vispa i vetemjöl till en smet. Fortsätt vispa i mjölken, me

    •

    Senapssås

    Artikeln är över 7 år gammal

    ReceptStrömsö

    •

    Gör din senapssås mild eller stark, men här är ett gott och enkelt basrecept på såsen som ger en härlig brytning till söta rotsaker och grillat kött.

    Senapssås

    Ingredienser, 4 pers.

    • olivolja
    • 1 gul lök
    • 1 kvist timjan
    • 1 msk senapsfrö
    • 2 msk dijon
    • 2 msk söt senap
    • 3 dl kycklingbuljong
    • 3 dl grädde
    • salt

    Gör så här

    1. Smält den finhackade löken i lite olivolja i en stekpanna tillsammans med timjan och senapsfrö.
    2. Tillsätt senap, buljong och sedan grädde. Låt koka ihop.
    3. Salta efter smak.

    Paul serverade senapssåsen till rövarrotsaker, grillade griskotletter i honungsmarinad och senapspicklad gurka, se länkar nedan.

    Mer om ämnet: Paketet innehåller 3 länkar

    Mer om ämnet

    •

    Senapssås

    • 15 min
    • Medelsvår
    • Vegetariskt

    Enkelt recept på senapssås. God till stekt falukorv, potatis och kokt blomkål.

    Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

    Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

    Gör så här:

    1. Smält smöret i en kastrull. Strö över mjöl och blanda ut med en visp. Tillsätt mjölk under vispning så att eventuella klumpar försvinner.
    2. Låt såsen koka på låg värme i 10 minuter. Rör om då och då så att den inte bränns vid. Smaka av med grädde, salt, peppar och senap.
    Relaterade artiklar

    Copyright © 2003 - 2025 av Westcoast Digital AB. Alla rättigheter reserverade.