Hur man gör ostpatties

Gör så här

1. Stek ena sidan på bröden. Lägg på skärbräda med steksidan uppåt.
2. Dela upp köttet i två biffar à 150 g. Platta med handen. Försök att inte överarbeta köttet. Salta och peppra generöst på båda sidor.
3. Stek dem i smör på medelhög till hög värme så att de får en fin stekyta på båda sidor. Dra av pannan från värmen.
4. Skala, halvera och strimla löken.
5. Återanvänd pannan du stekte biffarna i. Lägg i ytterligare 25 g smör och sedan löken.
6. Stek på låg till medelhög värme tills löken börjar ta färg. Den ska inte vara helt karamelliserad. Salta och dra av från värmen.
7. Fördela löken på de två smörgåsarna.
8. Hyvla rikligt med cheddarost på ena brödet och emmental på det andra.
9. Lägg cornichons på ena sidan och karamelliserad lök på den andra.
10. Hyvla ytterligare en ostskiva för både lök och cornichons för att köttet ska klistras ihop ordentligt. Lägg på köttet på ena sidan och slå ihop.
11. Stek på låg värme i smör tills brödet är frasigt och gyllene. Vänd med fördel flera

    •

    Får du couscous över så laga biffar av det. Hur gott som helst och lite lyxigare får du dem genom att fylla dem med ost.
    
    If you have left over couscous, don't throw it away. You can make patties of the couscous. And to make them a little fancier, fill them with cheese.
    
    

    
    

    Couscous Patties

    left over cooked couscous

    tomato pesto

    grated parmesan cheese

    lsm mix

    egg

    feta

    Stir together all the ingredients, except the feta, until you have a formable batter. Flatten some batter in your hands and put a few feta pieces in the middle and form to a patty. Fry in oil until the patties are golden brown. Serve with a green salad.

    
    

    Couscousbiffar

    överbliven kokad couscous

    tomatpesto

    riven parmesanost

    lsm mix

    ägg

    feta

    Bland alla ingredienser, förutom feta, till en formbar massa. Gör biffar genom att platta massan mellan händerna och lägg några bitar feta i mitten och förslut så att du har en biff. Stek i olja på båda sidor till gyllene bruna.
    
    
    

    
    

    •

    Cheeses! 5 grymma ostar på hamburgaren

    1. Cheddar

    Cheddar är inte bara världens mest imiterade ost utan även den vanligaste burgarosten. Den är smakrik, smälter fint på biffarna och gifter sig med nästintill alla tillbehör och övriga ostar. Vare sig du väljer en mild, smaksatt med chili eller lagrad variant så kommer du att bli nöjd med resultatet.

    Tips! Testa Double sesam burger bun från Korvbrödsbagarn. Perfekt till lite större, saftiga och snygga burgare! Härligt soft konsistens, fint gräddad, glazed yta och toppad svarta och vita sesamfrön.

    Prova vårt grymt goda recept på smashed ost- och baconburgare med frasiga lökringar

    2. Getost

    Getost passar till så mycket men har du någonsin testat att ha det på burgaren? Panera osten i panko och fritera för en härligt krispig yta och krämig insida. Till det passar Korvbrödsbagarns Potato burger buns och söta och fräscha tillbehör såsom gurka, lök, krispsallad och skivat päron. Toppa gärna med nötter och ringla över honung,

    Prov