Hur gör man öppen
•
Om man som jag är uppvuxen i en bostad med ett minimalt kök kan ju öppenhet mot vardagsrummet verka vara höjden av lyx. Tanken på att hela huset skulle fyllas av os från stekt torsk var kanske heller inte något drömscenario. Jag tror dock inte att det är en modefluga utan att det återspeglar hur familjeförhållanden och vardagsvanor har förändrats under de senaste decennierna. Man umgås och lagar mat på andra sätt idag än för 30 år sedan.
Funktionskrav
Det fanns en tid när Sverige var ”världsledande” på köksplanering och köksstandardisering. Mycket baserat på funktionsstudier vid ”Hemmens forskningsinstitut” som sedan blev Konsumentverket. En del av grundtänkandet byggde på någon sorts ”hemmafrunorm” som är passé sedan lång tid tillbaka. Det hindrar inte att vissa grundmått, som avstånd mellan köksbänkar, storlek på matbord mm, fortfarande är aktuella.
Innan man börjar diskutera de byggnadstekniska förutsättningarna bör man därför fundera på de funktionsmässiga kraven. Finns det
•
Öppen planlösning för kök och vardagsrum – så ska du tänka
Den öppna planlösningen mellan köket och vardagsrummet erbjuder en luftig känsla samtidigt som rummet både får utrymme till att bli både socialt och praktiskt. Om du funderar på att integrera ditt kök och vardagsrum i en öppen planlösning eller vill förbättra den du redan har, har du kommit rätt. Här guidar vi dig genom fördelarna med kombinerat kök och vardagsrum, planering av planlösningen, inredningstips och svarar på vanliga frågor.
- Fördelar med öppen planlösning
- Så ska du tänka när du planerar en öppen planlösning
- Inredningstips
- Vanliga frågor
1. Fördelar med öppna planlösningar mellan kök och vardagsrum
Ljus och rymd. Att välja en öppning mellan kök och vardagsrum kan ge dig en känsla av rymd. Genom att ta bort väggar kan ljuset flöda fritt och skapa en välkomnande atmosfär.
En naturlig samlingsplats. Att kombinera kök och vardagsrum skapar också en naturlig samlingsplats för fami
•
Öppna ostron - så gör du!
Ostronet är ett blötdjur, även kallat mollusk, och tillhör tillsammans med musslan artfamiljen bivalvia. Ostronet omsluts av ett tvådelat, kalkrikt skal som hålls ihop med en slutarmuskel. Ostronet trivs bra i grunda, salta vatten och fiskas i Sverige därför bara på Västkusten. Storleken påverkas av faktorer som djup, näringstillgång och vattentemperatur. I Sverige finns två olika ostronsorter, den mindre och rundare Ostrea edulis och den mer avlånga Crassostrea gigas. Ett öppet ostron som inte stänger sig när du knackar på skalet är dött och ska inte ätas. Doften ska vara fräsch, om än lite algig om det är fiskat i svenskt vatten.
Smakkompisar
Fänkål
Selleri
Tomat
Persilja
Förvara rätt
Förvara ostron med ett gummiband runt eller lägg en tyngd över ostronet och förvara i kylsk&ar